366.

気の向くままに書く日記

シチューを作る

家でまったり過ごした日曜日。


録画していた十津川警部
見ながらくつろぐ1人時間。


渡瀬恒彦さんと伊藤四郎さんの
コンビでした ·͜·


そして少しずつ帰省の準備。


事前にお土産や向こうで
着る服を実家に送っているので
行きは荷物が少ないのですが
帰りは洗濯物があるので荷物が増える...


いかに荷物を最小限にするかが
毎回悩むところです。


向こうで買った調味料など
日持ちするものは宅急便で
送ってもらっています。


いつも帰省すると色々と
持たせてくれるのでありがたいです。


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冷蔵庫の在庫をなくすため
今日は野菜たっぷりのシチューを
作りました。


具材は鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、
にんじん、ブロッコリー、れんこん。


彼がれんこん入れたらおいしいかもと
言っていたので試しに入れたら正解
でした♪


水を入れていないのに1時間くらい
煮込むと半分くらいの水分がでていて
いつものことながら驚きです!


なので水は一切入れずに牛乳200mlのみ。


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お鍋の力でおいしくできました。


欲張って、ごはんとパン両方で
シチューを食べたのでお腹が苦しい...


弱火で煮込むので普通に作るより
時間がかかってしまいますが
その分、野菜の甘さがしっかり分かる
仕上がりになっていました。


月曜日も2日目のシチューを
楽しもうと思います!


iwa


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·͜·

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