366.

気の向くままに書く日記

味噌ラーメン

私も彼もラーメン好き。


彼が前に行ったことのある
ラーメン屋さんに連れていって
くれました!


佇まいからし
きっと昔からあるラーメン屋さん。
ご夫婦で営業されていました。


彼はいつもの醤油。
(冒険しないタイプ)


私は最近食べていない
味噌ラーメンを注文。


ピリ辛と普通があり
辛さが選べます。


私は辛いのが苦手というのと
ピリ辛がどの程度か分からないので
普通にしました。


奥さんがテーブルに
刻み葱とピリ辛キャベツが
入った瓶を置いてくれます。


刻み葱等の薬味が好きな私には
たまらないサービス!


ラーメンがくるまで
ピリ辛キャベツを
つまみながら待ちました。
(ラーメンに入れても良さそうでした)


佐渡赤味噌を使ったラーメンです。


f:id:IWA_LIFE:20210225122419j:plain


私には程よいピリ辛のスープで
体が温まります。


具はワカメ、玉ねぎ、チャーシュー
でした。


一見、固そうなチャーシューですが
食べてみると柔らかい!
4枚もありました。


ワカメとほんの少しの玉ねぎの
組み合わせもスープに合っていて
おいしくいただきました。


なんとなく小さい頃に食べた
味噌ラーメンの味を思い出す。


久しぶりに昔ながらの味噌味を
食べて大満足です。


最近はつけ麵や家系ラーメンが
多かったので余計にそう感じました。


彼は醤油味の方が
好みだったらしいけど。笑


定期的に食べたくなる味でした ·͜·


iwa


いつも読んでいただき、ありがとうございます·͜·

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